పెప్పర్ vs క్యాప్సికమ్
  

మిరియాలు మరియు క్యాప్సికమ్ కూరగాయలు, వాటి ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా తింటారు. కొలంబస్ వారి వేడి మరియు మిరియాలు రుచి కారణంగా క్యాప్సికమ్ కూరగాయలను మిరియాలు అని లేబుల్ చేసిన ఘనత పొందవచ్చు. క్యాప్సికమ్ నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినది, నల్ల మిరియాలు పైపర్ నిగ్రమ్ అనే కుటుంబానికి చెందినవి. క్యాప్సికమ్ యొక్క వందల రకాలు ఉన్నాయి, మరియు ఇది ఉత్తర అమెరికాలో ప్రజలకు తీపి మిరియాలు అయితే, ఇటలీ మరియు టర్కీలలో విలక్షణమైన బెల్ ఆకారం ఉన్నందున దీనిని బెల్ పెప్పర్ అని పిలుస్తారు. ఈ వ్యాసం మిరియాలు మరియు క్యాప్సికమ్ అనే పదాలను నిశితంగా పరిశీలిస్తుంది, వాటి మధ్య ఏమైనా తేడాలు ఉన్నాయా లేదా అని తెలుసుకోవడానికి.

కాప్సికం

క్యాప్సికమ్ ఒక కూరగాయ మరియు మసాలా రెండూ. ఇది క్యాప్సికమ్ మరియు సోలానేసి కుటుంబానికి చెందిన పుష్పించే మొక్క పేరు. ఈ కుటుంబాన్ని నైట్ షేడ్ ఫ్యామిలీ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు మరియు వంకాయలు ఉన్నాయి. అమెరికా ఖండానికి చెందినది అయినప్పటికీ క్యాప్సికమ్ నేడు ప్రపంచంలోని చాలా ప్రాంతాల్లో పండిస్తున్నారు. క్యాప్సికమ్ యొక్క పండు ఈ ప్రదేశం యొక్క వాతావరణం మరియు మట్టిని బట్టి వివిధ రంగులు మరియు ఆకారాలలో కనిపిస్తుంది. మిరియాలు లేదా రుచిలో వేడి చేసే రకాలను మిరపకాయలు లేదా మిరపకాయలు అని పిలుస్తారు, అయితే రుచిలో తేలికపాటి మరియు పెద్ద పరిమాణంలో ఉండే రకాలను బెల్ పెప్పర్ లేదా ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు అని పిలుస్తారు, ముఖ్యంగా ఉత్తర అమెరికా ఖండంలో. ఇంగ్లాండ్‌లోనే పెద్ద రకాలను కేవలం మిరియాలు అని పిలుస్తారు. కాప్సికమ్ అనే పేరు భారతదేశం, ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ వంటి కామన్వెల్త్ దేశాలలో ఈ కూరగాయలను సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు. క్యాప్సికమ్ కోసం పెప్పర్ అనే పేరు ప్రధానంగా పండు యొక్క వేడి మరియు మిరియాలు రుచి కారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

క్యాప్సికమ్ పండ్ల యొక్క లక్షణం క్యాప్సైసిన్ అనే రసాయనం ఉండటం, ఇది తీవ్రమైన వాసన మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది నోటిలో మంటను కలిగిస్తుంది, మరియు ఈ పండు అన్ని క్షీరదాల నుండి నివారించడానికి కారణం. ఈ పండ్ల యొక్క గొప్ప రంగులతో పక్షులు ఆకర్షితులవుతాయి మరియు అవి ఈ రసాయనంతో ప్రభావితమవుతాయి.

పెప్పర్

వార్షిక క్యాప్సికమ్‌కు చెందిన వివిధ పండ్లు మరియు తీపి మిరియాలు, మిరియాలు లేదా బెల్ పెప్పర్స్ అని భిన్నంగా పిలుస్తారు, వీటిని సమిష్టిగా మిరియాలు అంటారు. ఈ కూరగాయలను నల్ల మిరియాలు లేదా దాని వేడి రుచి కోసం అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగించే మసాలాతో కంగారు పెట్టవద్దు. పచ్చి మిరియాలు పసుపు మరియు తరువాత ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి. పండిన ముందు పచ్చి మిరియాలు పండిస్తారు, మరియు అవి మూడు రకాల్లో అతి తక్కువ ఖరీదు కావడానికి కారణం. ఆకుపచ్చ మిరియాలు చివరి దశలో ఎర్రగా మారుతాయి. ఈ దశలోనే ఈ మిరియాలు పచ్చి మిరియాలు కంటే దాదాపు 11 రెట్లు బీటా కెరోటిన్ కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్ల పరంగా కూడా, ఎర్ర మిరియాలు పచ్చి మిరియాలు వ్యతిరేకంగా ఎక్కువగా స్కోర్ చేస్తాయి.

పెప్పర్ vs క్యాప్సికమ్

• క్యాప్సికమ్ మరియు మిరియాలు నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన పుష్పించే మొక్క యొక్క ఒకే పండు యొక్క పేర్లు.

Hot ఇది వేడి మరియు మిరియాలు రుచి కారణంగా క్యాప్సికమ్ పండును మిరియాలు అని తప్పుగా లేబుల్ చేసిన కొలంబస్.

India దీనిని భారతదేశం, ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్‌లో క్యాప్సికమ్ అని పిలుస్తారు, దీనిని అమెరికాలో తీపి మిరియాలు, ఎర్ర మిరియాలు లేదా మిరియాలు అని పిలుస్తారు.

• క్యాప్సికమ్ అనేది సోలానేసి కుటుంబంలో పుష్పించే మొక్కలకు ఉపయోగించే సాధారణ పదం.