స్క్విడ్లు మృదువైన శరీరం మరియు రుచి కోసం ప్రసిద్ధ క్లామ్స్. ప్రపంచంలోని చాలా దేశాలలో ఇది చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకం. ఎలుకలను తయారుచేసే పద్ధతి ఇతర సాధారణ మత్స్యల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. కాలమారి కూడా ఒక ప్రసిద్ధ సీఫుడ్ వంటకం. చాలా మంది స్క్విడ్ మరియు కాలమరి ఒకటేనని అనుకుంటారు, కాని అవి భిన్నంగా ఉంటాయి. స్క్విడ్ అనేది స్క్విడ్ కోసం ఉపయోగించే ఇటాలియన్ పదం అని కొందరు అంటున్నారు.

500 కి పైగా ప్రేరణలు ఉన్నాయి మరియు అన్ని ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు బరువులు ఉన్నాయి. స్క్విడ్స్ మరియు కాలమారిస్ రెండింటికీ బయటి గుండ్లు లేవు; బదులుగా, ఒక సిరా సంచిని రక్షణగా ఉంచండి. సిరా సంచులు మందపాటి నల్ల సిరాను విడుదల చేస్తాయి, అది ప్రెడేటర్‌ను పరధ్యానం చేస్తుంది మరియు ఎలుకకు దృశ్యం నుండి తప్పించుకోవడానికి తగినంత సమయం ఇస్తుంది. కొన్ని ఎలుకలు వారి శరీర రంగులను మార్చగలవు.

కాలామారి అనేది శరీరం యొక్క మొత్తం పొడవుతో వాలులను కలిగి ఉన్న స్క్విడ్ రకాలను సూచించే పేరు. సీతాకోకచిలుకలు అంచులను కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి శరీరం వైపులా తక్కువ దూరం పనిచేస్తాయి. అనేక విధాలుగా, కాలమారిస్ స్క్విడ్ లాగా ఉంటాయి, కానీ ఇతర ఎలుకల కన్నా చాలా మృదువుగా ఉంటాయి.

కాలమారిస్ కాలామారిస్ కంటే పెద్దవి. మీరు రెండింటిని చూసినప్పుడు, మీరు తేడాలను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. మృతదేహాల ఇరుకైన చివరలో ఎలుకలు సైగ చేశాయి. ఇది బాణాలు లాంటిది. కలమరి శరీరం యొక్క రెండు వైపులా పొడవైన త్రిభుజాకార రెక్క లాంటి టోపీలను కలిగి ఉంటుంది.

వంటలను వేయించడం, గ్రిల్లింగ్ చేయడం మరియు కలపడం కోసం కాలమారి ఉత్తమం. మాంసం మృదువుగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది వేగంగా ఉడికించి రుచిగా ఉంటుంది. ఫిల్లింగ్ మరియు బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించినప్పుడు స్క్విడ్ ఉత్తమం.

ఎలుకలలో రెండు ప్రసిద్ధ రకాలు: లోలిగో స్క్విడ్ మరియు గౌల్డ్ స్క్విడ్. కాలమరి దక్షిణ కాలమారి మరియు ఉత్తర కాలమారిలలో ప్రసిద్ది చెందింది.

కొన్ని ప్రదేశాలలో, ఎలుక ఒక జీవి అయితే, కాలమారి వండిన ఏదో సూచిస్తుంది. సంక్షిప్తంగా, కాలమారి కాల్చిన స్క్విడ్. అయితే, మీరు ఈ పేరులోని వ్యత్యాసం గురించి ఆలోచిస్తుంటే, కాలమారి స్క్విడ్ కంటే ఎక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. వివిధ ప్రదేశాలలో, స్క్విడ్‌ను ఇటాలియన్ కాలమారి అంటారు. కానీ ఇప్పుడు ఆంగ్లంలో, కాలమారి అనే పదానికి కాలమారితో చేసిన మధ్యధరా వంటకాలు అని అర్ధం. కాలమారిస్‌ను రకరకాల శైలుల్లో ఉడికించాలి.

సారాంశం:

1. పురుషాంగం శరీరం యొక్క రెండు వైపులా పొడవైన త్రిభుజాలను కలిగి ఉంటుంది. స్క్విడ్ శరీరం యొక్క ఇరుకైన చివరలో చిన్న శకలాలు చూపించింది. 2. కాలామారిస్ కంటే జల మొక్కలు పెద్దవి. 3. కాలమరి యొక్క భుజాలు శరీరం యొక్క మొత్తం పొడవుతో రెండు వైపుల నుండి కదులుతాయి. గుమ్మడికాయలలోని వైపు అంచులు శరీరం యొక్క రెండు వైపులా తక్కువ పొడవును కలిగి ఉంటాయి. 4. కాలమారి మాంసం స్క్విడ్ కంటే సున్నితంగా ఉంటుంది. 5.స్క్విడ్ నింపడానికి మరియు కాల్చడానికి ఉత్తమమైనది, మరియు కాలమారి వంటలను వేయించడం, వేయించడం మరియు గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి ఉత్తమమైనది.

సూచనలు